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中秋《这一味》:月饼圆圆

admin 2021年11月25日 健康 31 2

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若是中秋节不吃月饼,是不是心里就感受少了什么?一块块圆圆的月饼,似乎是中秋节最无可替换的存在。当我们中秋吃月饼的时刻,我们事着实吃什么?

有人说:中秋节吃月饼更像是一种仪式。也有人说:吃月饼,一定要和家人分着吃才有意思。当我们吃月饼,吃的也许不只是味道;另有心底那一份让人无法割舍的真情。

(点击旁观 《这一味》第五味:月饼圆圆)

在中国,每一个传统节日险些都与“吃”有关。在约定俗成的节日与食物之间,积淀着人们许多的情绪与回忆。

相传月饼起源于唐朝军队的祝捷食物。唐军击退匈奴,在八月十五的时刻凯旋归来,唐高祖用胡饼犒赏三军,对月相比,称其为月饼。

苏东坡曾有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡”。

清人袁枚《随园食单》先容道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常”。

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生长到今日,月饼的品种加倍繁多,风味因地各异。

今年中秋,

你给家人准备了什么样的月饼?

在你的心里,

有关月饼最深的影象是什么?

看完《这一味》,

迎接在留言区写下你关于月饼的印象和影象哦!

泉源:上海宝山
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